Traspàs de Restaurant a Catalunya
El preu d’un traspàs de restaurant s’orienta, com a criteri sectorial, entre 6 i 18 mensualitats del lloguer, amb la llicència de restauració i la sortida de fums com a factors decisius. Un restaurant en funcionament amb cuina completa, contracte llarg i facturació demostrable pot superar la part alta del rang.
Què determina el preu del traspàs
- Llicència de restauració vigent i aforament autoritzat
- Sortida de fums homologada: el factor que més encareix un local de restauració
- Equipament de cuina professional i estat de la sala
- Anys restants de contracte i renda actual vs mercat
- Facturació demostrable, reserves i reputació online
Com treballem el teu traspàs
- 1Valoració orientativa del traspàs segons lloguer, llicència, contracte i equipament
- 2Revisió del contracte de lloguer i de la llicència d’activitat
- 3Comunicació fefaent a l’arrendador i negociació de condicions
- 4Acompanyament en la signatura i el canvi de titularitat
Preguntes freqüents
Com a criteri sectorial orientatiu, entre 6 i 18 mensualitats del lloguer del local, amb ajustos per llicència, sortida de fums, equipament i facturació. Els restaurants amb cuina completa i llicència de restauració se situen a la part alta del rang.
En el traspàs se cedeix el negoci en funcionament i el contracte de lloguer: el local continua sent del propietari. En la venda es transmet la propietat de l’immoble. Són operacions diferents amb preus i fiscalitat diferents.
Cal revisar la clàusula de cessió i traspàs del contracte de lloguer. Si la restringeix, la via és negociar amb l’arrendador. Abans d’anunciar el traspàs convé tenir aquest punt resolt.
Depèn del preu, la ubicació i la documentació. Amb la llicència en regla, el contracte revisat i una valoració realista, el procés s’accelera de manera notable; sense aquests elements pot allargar-se mesos.
Vols traspassar el teu negoci?
Et donem una valoració orientativa i un pla per trobar comprador, amb discreció i sense compromís.
Parla amb un expert